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休闲农业新的商业模式构成工业

时间:2018-11-29 16:47| 作者:adminbj| 查看: |

摘要: 近年来,在经济下行的大布景下,休闲农业成为农业范畴添加最快的亮点,我国休闲农业每年的添加速度都保持在10%以上。2015年,全国休闲农业招待人次到达11亿元,消费额超越4100亿元,人均消费超越370元。在农业范畴,能够直接拉动作业,快速协助农人增收的莫 ...
  近年来,在经济下行的大布景下,休闲农业成为农业范畴添加最快的亮点,我国休闲农业每年的添加速度都保持在10%以上。2015年,全国休闲农业招待人次到达11亿元,消费额超越4100亿元,人均消费超越370元。在农业范畴,能够直接拉动作业,快速协助农人增收的莫过于休闲农业。因而,国家对休闲农业的开展越来越注重,而有条件的企业与出资者也越来越多地参加到休闲农业的建造中来。
  
  在日前由中华全联农业工业商会主办的“生态文明与农旅扶贫工业开展论坛”上,来自各方的专家学者环绕我国农业范畴革新进行了深入探讨。十八大提出的生态文明建造为我国休闲农业的鼓起奠定了方针基调,在此布景下,2013年国家公布了全国休闲农业开展“十二五”规划,提出要加大政府投入,现有基本建造和财政资金项目要向休闲农业歪斜。2016年又出台了《国务院办公厅关于推动村庄一二三工业交融开展的辅导定见》,这些方针所提醒的正是我国农业范畴正在发作的一场深入革新。
  
  1休闲农业所带来的“美好感”
  
  自20世纪60年代末,西方社会就现已开端对物质添加与美好感失衡进行了深入反思。在我国革新开放的几十年间,咱们在工业文明的道路上对西方穷追猛赶,但是时至今日,俄然发现西方工业文明已堕入本钱大于收益的窘境。人类的健康问题、精力问题现已成为这个物质国际不行接受之重。在这样的布景下,十八大提出了生态文明建造。
  
  国家行政学院生态文明中心主任张孝德以为,工业文明年代所构成的健康危机与生命危机,是休闲农业鼓起的根底,而休闲农业正是医治工业文明“后遗症”的一剂良药。今日人类活动所耗费的动力现已超越地球承载力的30%,咱们所日子的工业文明年代是一个全人类负债的年代。在现代工业文明发明了很多物质财富的一起,环境污染日益杰出,癌症发病率攀升,生育能力下降,清洁的空气、安全的食物都成为城市人的“奢侈品”。另一个严峻的问题是美好感下降,有人归咎于崇奉缺失,其实美好感下降并不是我国特有的问题,而是一切工业化国家在开展到必定程度所必定面临的一起问题。
  
  今日的我国现已有三亿中产阶级,他们的消费趋势正在向“日子文明化、文明物质化、物质精力化”改动,其间现已有人在深入考虑并斗胆追求理想的日子方法。张孝德将其总结为:“日子就是出产,出产就是日子”。也就是说,作业的进程能够给人带来满意的美好感。
  
  那么哪一种劳作的日子美好度最高呢?在出产功率与劳作愉悦度这两个维度之间,今日的工业出产恰恰是功率最高,愉悦度最低的,而如打猎、游牧与农业这些原始、传统的劳作,功率低下却能让人精力愉悦。二者之间怎么取舍?
  
  事实上,现已有人迈出了困难的榜首步。
  
  酷爱园艺的80后男孩王梓天,脱离“雾都”北京回到老家安徽省芜湖市,在皖南村庄过起了“晨兴理荒秽,带月荷锄归”的日子,而这种挑选当然不是小文青们的一时冲动。年过五旬的牛大叔,在“知天命”后,花很少的出资用集装箱在北京郊区建了一个农家小院,名曰“都市桃花源”。在网上发布后,点击率瞬间飙升十几万,成为不折不扣的大叔级“网红”。
  
  尽管回归村庄现在还不是干流,但代表着潮流,从事休闲农业必定要做首要醒悟的人。
  
  2消费趋势供给新机遇休闲农业不是只叫好不叫座,更不是都市人避世的“乌龟壳”。在生态文明年代,绿色消费绝不是抽象概念。休闲农业的先行者们不只需“土鳖”“海归”,乃至还有国际友人,他们运用自己的常识、经历,现已在休闲农业的“钱”路上披荆斩棘,颇有收成了。
  
  近期让央视等媒体一再报导的莫干山就是典型事例。在这个浙江省德清县的小当地,竟然有来自18个国家的各色人士在大搞“洋家乐”,其间一处用本来的养猪场改造的民宿,一张床位要卖到2000元天价,还要提早一个月预定。并不是城里人钱多人傻,而是由于在城里不管住怎样的豪宅都买不到新鲜的空气,买不到美丽的景色,买不到定心的食材,所以这些生态文明层面上的“都市难民”才会削尖脑袋去村庄住“猪圈”,这正提醒了有钱人的消费正在往村庄悄然搬运的趋势。
  
  陕西省礼泉县烟霞镇的袁家村,作为农家乐旅行中的精品,日经营额200多万元,年收入超10亿元,一个酸奶场一年赢利1000万元,仅餐饮年产值就秒杀一个城市。一个村子现已带动周边十个村子致富。袁家村的火爆,已成为村庄旅行一个大大的样本。在百度上查找“袁家村”,能找到超越30万条内容信息。
  
  前期测验社区支撑农业CSA的留美博士石嫣,在京郊成功开办小毛驴农园之后,短短几年时刻现已在全国60多个城市进行了复制,构成了新的都市农业形式。在村庄青年拼尽全力“跃农门”的时分,城市里的一群高素质“新农人”正充溢壮志豪情地杀回村庄,为休闲农业的开展注入新鲜血液与强壮力气。
  
  成功的先行者们现已证明,生态文明年代的绿色消费新趋势正在为村庄绿色工业开展供给新机遇。据张孝德介绍,绿色消费有三大新趋势:回归自足的田园日子,是为满意定心食物、新鲜空气、安全日子的生态消费;回归手艺的艺术日子,是为满意低碳化、个性化、文明化的文明消费;回归天然的才智日子,是为满意心灵消费,完成从喂食躯体的物质消费向滋补心灵的精力日子改动。为满意这三大消费需求,假如在一线城市,恐怕只需财物丰盛的有钱人才有或许完成,而这种完成依然是有限的。假如改动思想到村庄去,就为满意这三大消费需求供给了一条低本钱的处理途径。
  
  3村庄工业革命立异形式休闲农业的鼓起,让人们有理由信任村庄文明的复兴不是天方夜谭或小众人士的狂欢。生态文明年代的三大开展趋势正在使村庄文明走向复兴。张孝德归纳为,绿色经济是根底,村庄文明是魂灵,“三大技能”是支撑。具体来讲,生态文明年代的绿色消费催发村庄生态工业鼓起,生态文明建造所需的天人合一的天然观使村庄文明复兴成为必定,而“三大技能”使生态文明建造从村庄起航成为或许。需求解说的是,新动力、交通技能、互联网技能作为改动人类社会的“三大技能”,相同也对村庄开展至关重要。村庄文明的复兴并非要对工业文明的效果进行完全的否定与扔掉,村庄并不排挤新技能,村庄的开展也需求现代技能支撑。
  
  不难发现,太阳能、风能等新动力在村庄使用更广泛,畅通无阻的路网加之互联网技能,让村庄与城市得以联通,使得我国村庄可与城市同步同享现代信息资源、物流资源和新动力,然后使村庄日子更有招引力,由此带来村庄工业革命。
  
  2016年中心一号文件初次提出了一二三工业交融开展,这是我国农业思想方法的重大突破。未来,生态有机农业、村庄旅行业、村庄手艺业、村庄农副产品加工业、村庄新动力工业、村庄养老效劳业、村庄文明构思工业、村庄会议经济、村庄“互联网+”经济、村庄教育工业等,都或许成为村庄经济的新业态、新支点。
  
  张孝德以为,村庄工业是一个体系,其间农家乐是龙头,中心是村庄的日子方法,有机农业是根基,天然是本钱,环境是资源,这就是未来村庄开展的形式。他特别指出,以农家乐为龙头的村庄工业是承包制后农人的又一巨大壮举。
  
  对此,农业部规划规划研究院高级工程师、国家农业要点科技项目组组长张利群做了进一步深化,着重休闲农业必定要把种饲养、加工、效劳交融在一起,不能仅依托农家乐,并且要经过农家乐带动种植业、饲养业的开展,要以出售当地的特征农产品为方针,用优质的、特征的农产品招引顾客,添加消费。
  
  此外,做休闲农业切忌单打独斗,要学会建立渠道。作为休闲农业的运营者,不需求一切环节亲力亲为,只需打造一个以天然参观、村庄面貌、风土人情为特征的渠道,与周边农业企业构成联盟,经过休闲农庄为顾客翻开一个体会的窗口,然后进步整个区域内的农产品出售,带动当地农业经济的开展。
  
  4体系立异是要害在休闲农业落地施行的进程中,不少区域、不少经营者都付出了昂扬的膏火。对此,在休闲农业的区域规划方面,创联新农业智库首席研究员孙北方区域给出的主张是从“景象规划”转向“新农业+新村庄”整合规划,由于“景象农业规划”具有局限性、时效性,而“生态新农业+昌盛新村庄”的形式才干够归纳处理多重三农对立,是可继续的、可发生广泛演示效应的。这就要求规划者们跳出“村庄旅行”的产品思想,向全域性“新三农”思想跃升。
  
  之前,一些区域投入巨资大搞农业嘉年华,成果都是惨淡经营,这就是不谋大局只谋一域的成果。而一些区域在开展休闲农业的进程中,尽管也拟定了长远规划与全体布局,但总是为眼前层出不穷的问题所困扰,疲于应对,最终发现完全迷失了方向。这就要求从事休闲农业,还需从“问题导向思想”向“战略导向思想”跃升,才干不忘初心,不失方针,不输成果。
  
  在此根底上,创联新农业智库首席研究员孙北方区域以为,城乡交融是开展休闲农业的必经之路,要推动土地等村庄资源和城市先进出产力要素进行交融、联合。需求着重的是,“交融、联合”不是“掺和、衔接”,要的是长时间共赢,互利互惠。为此,体系立异是必需的,要以强壮的组织化体系力气来推动区域农业经济与村庄建造的协调开展。只需立异体系,才干会聚资源,发生“抓手”效应。
  
  5方针支撑是保证据张利群介绍,国家为促进休闲农业的开展配套了很多的扶持资金,支撑力度是空前的。除了《国务院办公厅关于推动村庄一二三工业交融开展的辅导定见》之外,为了落实方针,国家开展革新委、财政部和农业部等七部分联合施行村庄工业交融“百县千乡万村”试点工程;国家发改委、国家旅行局与农业部发布了《关于施行村庄旅行富民工程推动旅行扶贫作业的告诉》;农业部发布了《关于活跃开发农业多种功用大力促进休闲农业开展的告诉》与《关于大力开展休闲农业的辅导定见》。国家林业总局敞开了名优经济林等演示年度翻滚方案项目……这些方针都有或许为休闲农业开展供给必要的资金支撑。而咱们在开展休闲农业时有必要以农业出产经营为主体,在争夺国家专项资金的进程中有必要遵从三项准则:榜首,项目建造要促进当地农业经济开展。国家要求,休闲农业工业规划要不断扩大,年经营收入500万元以上的休闲农业点年添加20%,招待人次和经营收入年均添加15%以上。第二,要带动农人一起致富。国家要求在休闲农业集合区域,休闲农业收入占农人悉数收入的50%以上,从事休闲农业的农人收入比本地农人人均收入平均水平高一倍。第三,企业能取得高效,协助完成可继续开展。这三项有必要高度交融在一起。所以,休闲农业的经营者在申报时必定要杰出项目能给当地经济、当地农人带来怎样的收益,其间不只包含直接添加的作业人数,也包含由于促进当地农产品出售所带动的直接作业与收入进步。
  
  能够看出,方针对休闲农业的指向是:休闲农业不能违背农业,不能扔掉农人。不能打着休闲农业的幌子只休闲不农业,也不能反客为主,在财富的面前吃独食,或许只给农人几勺残羹冷炙。休闲农业毕竟不能违背农业与村庄的实质,由于它是当今日子方法革新的途径,也承载着我国农旅扶贫、村庄文明复兴与生态文明建造的崇高任务。
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